Speisen


Erkunden Sie unsere reichhaltige Speisekarte an regionalen und internationalen Gerichten.

Unsere Speisekarte im Mückenschlösschen

Gans ganz lecker

Gänse-Rahmsüppchen

mit Gemüsestreifen, Gänsefleisch und frischen Kräutern

3,90 €

Winterliche Blattsalate

mit gebratener Gänseleber und Kräuter-Croûtons

13,90 €

Geschmorte Gänsekeule

an Preiselbeersauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

15,90 €

Geschmorte Gänsebrust an Pilrahmsauce

mit geschwenktem Rosenkohl und Butterspätzle

16,90 €

Ofenfrischer Gänsebraten von Brust und Keule

mit Preiselbeersauce, Rotkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

Deftiger Hirschgulasch mit Waldpilzen

an Rosenkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößen

15,90 €

Warmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis und marinierten Pflaumen

5,90 €

Unser Tipp! Ofenfrischer Bratapfel

mit Vanillesauce und Preiselbeeren

5,90 €

Wir braten Ihnen die Weihnachtsgans!

Wir braten Ihnen die Gans oder Ente und packen Ihnen Klöße, Rotkraut und Sauce mit dazu. Selbstverständlich alles warm, damit Sie es gleich Zuhause genießen können. Dazu bekommen Sie obendrein noch eine Flache Rotwein um den Genuss zu vollenden.

Abholpreis Gans: 89,00 € / Ente 37,50 €

Bitte bestellen sie rechtzeitig! Nur solange der Vorrat reicht! Anfragen bitte unter Telefon: 0341 983 20 51

89,00 €

Die kleinen Mückenstiche

Bruscetta »Diavolo«

Drei geröstete Brotscheiben mit Salami, Tomaten, Jalapeños und Käse überbacken

5,90 €

Bruscetta »Classico«

Drei geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln und Parmesan

5,90 €

Bruscetta »Napoletana«

Drei geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

5,90 €

Suppen

Pikante Garnelensuppe

mit Kokosmilch, rotem Curry und gebratener Garnele

5,90 €

Tomatencremesuppe

mit Crème fraîche und Basilikum

4,90 €

Sächsische Kartoffelsuppe

mit Kräutern und Würstchenscheiben

4,90 €

Salate / kalte Gerichte

Unser Dressing-Sortiment: Italien-Dressing, Joghurt-Dressing, Thousand-Island-Dressing und Essig-Öl

Wurst–Käsesalat

an Essig-Öl-Marinade mit Zwiebeln und Brot

9,90 €

Caesar Salad

Romana Salat, Croûtons, gekochtes Ei, Caesar-Dressing und gehobelter Parmesan
gebratene Hähnchenbruststreifen ................. + 4.90
gebratene Garnelen / 8 Stück ........................... + 4.90
Ziegenkäse-Crostini / 3 Stück........................... + 4.90
gebratene Rinderstreifen ................................... + 4.90

9,90 €

Carpaccio vom Rind

hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Grillgemüse, kaltgepresstes Olivenöl und Parmesanspäne

13,90 €

Tomate-Mozzarella

mit Basilikumpesto, saftigem Mozzarella und frischem Basilikum

9,90 €

Bauernsülze

mit frischen Zwiebeln, Essig-Öl-Marinade, Bratkartoffeln und Remoulade

9,90 €

Beilagensalat

bunte Salate der Saison mit Dressing Ihrer Wahl

5,90 €

Fleischlos, aber nicht reizlos!

Gebackene Kartoffelecken

mit Kräuterquark und Salatbeilage

7,90 €

Vegi–Burger

mit gegrillten Zuchini- und Tomatenscheiben, gebratenem Halloumi, Tomaten-Curry-Chutney im Sesambrötchen

9,90 €

Kartoffel-Gemüse-Curry

verschiedene Gemüse und Kartoffeln an grünem Curryrahm, dazu geräucherter Tofu

10,90 €

Dreierlei Pilze

in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel

11,90 €

Warmer Ziegenfrischkäse

mit Honig, frischem Thymian und getrockneten Tomaten

10,90 €

Pasta, Pasta!

Tagliarini »con Pollo«

mit gebratenen Hähnchenstreifen an Kräuterrahmsauce mit Frühlingslauch

12,90 €

Tagliarini »Gamberini«

mit gebratenen Garnelen an Tomatenrahm, Kirschtomaten und Parmesan

13,90 €

Tagliarini »Aioli«

mit Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl, Rucola und Parmesan

10,90 €

Gnocchi

Gnocchi al Pesto

mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

10,90 €

Gnocchi mit Rindfleischstreifen

an Kräuterrahm, Frühlingslauch, Paprika und Zwiebeln

14,90 €

Aus dem Meer

Drei gebratene Garnelenspieße

auf feinem Risotto mit Zucchini-Tomatengemüse

16,90 €

Gebratenes Lachsforellenfilet

mit gegrillten Zucchini, Zitronensauce und Pommes Gratin

19,90 €

Gebratenes Zanderfilet

auf geschwenktem Gemüse mit Kräutern, gratinierten Rahmkartoffeln und Zitronenbutter

20,90 €

Saftige Steaks

Rumpsteak »Surf & Turf« (200g)

mit gebratenem Garnelenspieß, Kräuterbutter, Tomaten-Zucchini-Gemüse, Ofenkartoffel und Kräuterquark

26,90 €

Rumpsteak »Barolo« (200g)

an Rotwein-Zwiebelsauce, Tomaten-Zucchini-Gemüse, Ofenkartoffel und Kräuterquark

25,90 €

Rumpsteak »al Gusto« (200g)

mit Kräuterbutter, Tomaten-Zucchini-Gemüse und Pommes Gratin

25,90 €

Rumpsteak »al Diavolo« (200g)

SCHARF! mit geschwenkten Jalapeños, Tomaten-Zucchini-Gemüse und Pommes Gratin

25,90 €

Spare Ribs

Jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag 18-21 Uhr, Reservierung Tel.: 0341 / 983 20 51

Hausgemachte Spare Ribs

mit Coleslaw Salad und Pommes frites für nur 12.12 Euro!

12,12 €

Mückenschlösschen Klassiker

Hähnchenbrust in der Knusperpanade

gebacken auf Gemüsecurry mit Kurkuma-Kartoffelpüree

15,90 €

Schnitzel »Wiener Art«

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Preiselbeeren

14,90 €

Schnitzel »Rosental«

paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

15,90 €

Gebratener Leberkäse nach »Oberbayerischer Art«

mit zwei Spiegeleier, Röstkartoffeln und süßem Senf

10,90 €

Gebratene Kalbsleber

mit Äpfeln, Schmorzwiebelsauce und Kartoffelpüree

15,90 €

Rinderroulade – pikant gefüllt

auf Rotkohl mit Klößen und Rotweinsauce

16,90 €

Beilagen

Pommes frites

2,90 €

Kartoffelecken

3,20 €

Bratkartoffeln

2,90 €

Ofenkartoffel mit Quark

4,30 €

Rahmkartoffel gratiniert

3,50 €

Brezel

1,50 €

Brezel mit Butter

2,00 €

Mücken-Burger

Wir empfehlen das Mücken-Burger-Menü mit einem Burger ihrer Wahl, einem alkoholfreiem Getränke 0,4l und einer Portion Pommes frites zum Aufpreis von 4.00 €

Classic–Burger

gegrilltes Rindfleischpatty mit frischen Tomaten, Blattsalat, Cheddar-Käse und würziger Burgersauce im Sesambrötchen

9,90 €

Hot Chili–Burger

gegrilltes Rindfleischpatty mit pikanten Jalapeños, Blattsalat, roten Zwiebeln und Chili-Mayonnaise im Sesambrötchen

9,90 €

Pulled Pork–Burger

gezupftes Schweinefleisch, mild gegart mit rauchiger BBQ-Sauce, roten Zwiebeln, Tomaten-Curry-Chutney und Blattsalat im Seambrötchen

9,90 €

Chicken–Burger

saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Mango-Zwiebel-Chutney, gegrilltem Gemüse und Blattsalat im Sesambrötchen

9,50 €

Flammkuchen

Flammkuchen »Klassisch«

mit Crème fraîche, Zwiebeln, Speck und Käse überbacken

9,90 €

Flammkuchen »Caprese«

mit Crème fraîche, Tomaten, Basilikumpesto, Rucola, Basilikum und Mozzarella überbacken

9,90 €

Flammkuchen »Pulled Pork«

mit Crème fraîche, Zwiebeln, Paprika, mild gegartem, gezupftem Schweinefleisch und Käse überbacken

9,90 €

Flammkuchen »Toskana«

mit Crème fraîche, Rohschinken, frischen Kirschtomaten, Rucola, Oliven und Käse überbacken

9,90 €

Kindergerichte

Tagliarini

mit Tomatensauce und Parmesan

5,90 €

Fünf Chicken Nuggets

mit Pommes frites und Ketchup

5,90 €

Kleines Schnitzel

mit Pommes frites und Ketchup

6,90 €

Zwei Klöße mit Sauce

4,90 €

Dessert

Tiroler Apfelstrudel

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

6,90 €

Zwei Marillenknödel

mit Vanillesauce

6,90 €

Rote Grütze

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

4,90 €

Ofenwarmer Brownie

mit Schoko-und Vanilleeis, Schokosauce

5,90 €

Eisbecher

Amarena–Eisbecher

Drei Kugeln Vanilleeis mit Amarena-Kirschen und Schlagsahne

6,90 €

Früchte–Eisbecher

Zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Kirscheis, Früchte, Fruchtsauce und Schlagsahne

6,90 €

Cookie–Eisbecher

Schoko-, Vanille- und Erdbeereis mit knusprigen Schoko-Cookies, Schokosauce und Schlagsahne

6,90 €

Nussige Versuchung

Schoko-, Haselnuss- und Vanilleeis mit karamellisierten Nüssen, Karamellsauce und Schlagsahne

6,90 €

Kinder Eisbecher

Schnatterinchen–Eisbecher

Vanille- und Schokoeis mit Smarties

3,90 €

Bärchen–Becher

Vanille- und Erdbeereis mit Früchten, Schlagsahne und Gummibärchen

4,90 €

Extras Eisbecher

Portion Schlagsahne

1,00 €

1 Kugel Eis nach Wahl

Vanille, Schoko, Kirsch, Erdbeer, Haselnuss

1,50 €