Speisen


Erkunden Sie unsere reichhaltige Speisekarte an regionalen und internationalen Gerichten.

Unsere Speisekarte im Mückenschlösschen

Suppen

Fruchtige Tomatensuppe

mit feinem Kräuteröl und Schmand

5,20 €

Süßkartoffel-Kokossuppe

mit Gemüsestreifen, Limette, Chili-Öl und mariniertem Hähnchenspieß

6,90 €

Vorspeisen

Bruschetta Verdure

Drei geröstete Brotschreiben mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella und Parmesan überbacken

7,20 €

Gebackene Rosmarinkartoffeln

mit Kräuter-Limetten-Dip und frischen Salaten

8,90 €

Würzfleisch vom Hähnchen

mit frischen Champignons, Käse überbacken und ofenfrischem Baguette

8,90 €

Hausgebeizter Lachs

mariniert mit Gin und roter Bete an Kräuter-Limetten-Dip, Wildkräutersalat und Brotkorb

12,90 €

Salat

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen einen Brotkorb

Bunte Salatschüssel

verschiedene Blattsalate, Gurken, Tomaten, Karotten, rote Zwiebeln
inkl. Balsamico oder Honig-Senf-Dressing
klein 6.90 / groß 9.90
zart gebratene Hähnchenbruststreifen ................. + 6.90
fünf gebratene Riesenarnelen ........................... + 9.90
gratiniertem Ziegenkäse und Honig ........................... + 8.90

6,90 €

Vegetarisch

Cremiges Steinpilz-Risotto

mit frischem Gemüse, Rucola und Parmesan

14,90 €

Rote Bete Gnocchi

mit mediterranem Gemüse, Basilikum-Pesto und gegrilltem Ziegenkäse

15,80 €

Spaghetti mit Linsen-Bolognese

De Cecco - Spaghetti mit einer Gemüse-Bolognese aus roten Linsen, Zucchini, Karotten, Sellerie, Tomaten und frischem Basilikum

12,80 €

Flammkuchen

Flammkuchen – Toskana

mit roten Zwiebeln, mediterranem Gemüse, Emmentaler überbacken, belegt mit geräuchertem Rohschinken und Rucola

12,90 €

Elsässer Flammkuchen

mit Speck, Frühlingslauch und Käse überbacken

10,90 €

Burger-Time


DER MÜCKENBURGER

saftiges Rindfleisch-Patty mit roten Zwiebeln, frischer Tomate, Gurke und Blattsalate an pikanter Burgersauce mit Käse überbacken im Sesam-Brötchen, serviert mit Cole-Slaw-Salad und Steakhouse-Pommes

15,90 €

Nudelgerichte

Wir verwenden die Original De Cecco Nudeln aus den Abruzzen
Zu allen Nudelgerichten servieren wir Ihnen Parmesan.

Pappardelle mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

in feiner Kräuterrahmsauce mit Brokkoli-Röschen und frischen Champignons

14,80 €

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen und Shrimps

an Limetten-Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten und frischem Blattspinat

19,80 €

Pappardelle mit Wildlachswürfeln

an tomatisierter Weißwein-Rahmsauce und frischem Basilikum

16,80 €

Klassiker

Mücken Tatar

pikant zubereitet mit roten Zwiebeln, Gurkenwürfeln, geröstetem Sesam, Teriyaki-Sauce, feinem Frühlingslauch an Wildkräutersalat, serviert mit Brotkorb

18,90 €

Hausgemachte Bauernsülze

mit Remouladensauce, Gewürzgurken, Zwiebelwürfeln und Bratkartoffeln

12,90 €

Hausgemachte Rinderroulade

mit Apfelrotkohl, Rotweinsauce und Kartoffelklößen

18,90 €

Gebratene Kalbsleber

auf Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Schmorzwiebelsauce

17,90 €

Gegrilltes Rumpsteak

mit buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Schmorzwiebelsauce und Kräuterbutter

27,90 €

Schnitzel – Wiener Art

vom Schweinerücken mit Steakhouse-Pommes, Zitrone und Preiselbeeren

16,90 €

Schnitzel – Rosental

mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

17,90 €

Schnitzel – au four

gebackenes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, Steakhouse-Pommes und Buttererbsen

19,90 €

Spare Ribs

Jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag (18-21 Uhr), Reservierung Tel.: 0341 / 983 20 51

Hausgemachte Spare Ribs

mit Coleslaw Salad und Steakhouse Pommes frites

15,99 €

Frischer Fisch

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

angerichtet auf cremigem Steinpilz-Risotto, dazu Brokkoli und Zitrone

22,80 €

Lachsfilet an Honig-BBQ Marinade

mit buntem Gemüse, Panko Crispy, Kartoffelpüree und Honig-Senf-Dip

24,90 €

Kindergerichte

Piraten Schmaus

Vollkorn-Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse

7,90 €

Pippi Langstrumpf

Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse

5,90 €

Bob der Baumeister

Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse und Pommes frites

6,90 €

Paw Patrol

Chicken Nuggets mit Kartoffelpüree und grüner Gurke

6,90 €

Wilden Kerle

Schnitzel mit Pommes frites und buntem Gemüse

7,90 €

Dessert

Unsere Kuchen & Torten finden Sie in der Kuchenvitrine im Eingangsbereich - diese bekommen wir täglich frisch von der Konditorei Feiste.

Zwei gebackene Marillenknödel

an süßem Mango-Chutney und Preiselbeersauce

6,90 €

Warmes Schoko-Törtchen

mit marinierten Waldbeeren und Vanilleeis

6,90 €

Gebackener Apfelstrudel

mit Vanilleeis oder Vanillesauce

6,90 €